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產品詳細

48

產品名稱: 小蘇打

發布日期: 2018-04-10

點擊數: 636

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產品詳情

中文別名:小蘇打酸式碳酸鈉(指多出一個氫離子的碳酸鈉)、蘇打粉重碳酸鈉、重曹(因為碳酸氫鈉起初是引進藥品。叫做重曹的原因是它的日文名是 【じゅうそう】 jyuusou,最開始是大量從日本引進)。
英文名稱:Sodium bicarbonate
英文別名:Baking soda; Bicarbonate of soda; Carbonic acid monosodium salt; col-evac; meylon; monosodium carbonate; monosodium hydrogen carbonate; Sodium acid carbonate; sodium hydrocarbonate; Sodium Hydrogen Carbonate; soda mint; soludal; hydrogen carbonate; disodium carbonate
CAS:144-55-8
EINECS:205-633-8
分子式:NaHCO?

性狀

食用小蘇打NaHCO?
性狀:白色粉末或單斜晶結晶性粉末,無臭、味咸、易溶于水,但比碳酸鈉在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
約在50℃開始反應生成CO?,在100℃ 全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點時全部分解。25℃時溶于10份水,約18℃時溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的沒有攪動的溶液, 對酚酞試紙僅呈微堿性反應,放置或升高溫度,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒,半數致死量(大鼠,經口)4420mg/kg。

儲存

干燥,避光保存。

用途

分析試劑。有機合成。制藥(治療胃酸過多)。發酵劑(焙制糕點)。滅火劑(泡沫或干粉)。
pH大于7,顯堿性,但不含OH﹣,不屬于堿,屬于酸式碳酸鹽(碳酸氫鹽)。(注:因為碳酸氫鈉電離產酸)
實驗室中如果被強酸(硫酸、鹽酸、硝酸)潑到,除了應用大量水沖洗外,還應涂上3%~5%的碳酸氫鈉溶液以中和殘余強酸(硫酸鹽酸、硝酸),這是最佳的選擇。

基本參數

CAS號
144-55-8
EINECS號
205-633-8
RTECS號
VZ0950000
化學式
NaHCO?
分子量
84.01
摩爾質量
84.007 g/mol
外觀
白色晶狀晶體
密度
2.159 g/c? (固體)
熔點
270℃ 分解
在水中的溶解度
7.8g/100ml,18℃
折射率 (nD)
1.500
External MSDS
主要危險
刺激呼吸系統
燃點
不可燃
標準摩爾生成熱ΔfHmθ
-950.8 kJ·mol^-1
標準摩爾生成吉布斯自由能ΔfGmθ
-851.0 kJ·mol^-1
標準熵Smθ
101.7 J·mol^-1·K^-1

上一個:五水偏硅酸鈉

下一個:酒石酸

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